Mio nonno Francesco Savarese insieme a mia nonna e ai suoi figli avevano un sogno, questo sogno era di far conoscere i nostri prodotti in tutto il paese. Noi nipoti, che abbiamo ricevuto e condiviso questo desiderio abbiamo cercato tutti i modi possibili per realizzarlo, a partire dalla ricerca di materie prime che rendessero i nostri prodotti eccellenti nonché sempre più genuini. Per molto tempo abbiamo cercato un allevamento italiano, di alta qualità, che rispettasse non solo le normative vigenti in merito, ma anche, e soprattutto l’amore per la lavorazione delle materie prime. Finalmente alcuni anni fa la nostra ricerca è andata a buon fine e da allora siamo costantemente in contatto con le stalle in modo da verificare  non solo che la qualità del latte sia 100% italiano, che al giorno d’oggi è sinonimo di rispetto per la salute in quanto giunge al consumatore finale in breve tempo, ma anche che ci sia il rispetto per gli animali. Infatti seguiamo con cura l’alimentazione degli animali in modo da ottenere un latte di alta qualità. Per noi Tracciabilità è sinonimo d’Interesse; e seguiamo passo passo la lavorazione dalla stalla fino alle vostre tavole.